Pradžia 2

Naujienos

[/av_textblock]

UAB „Gulbelė“ pristatė išskirtinio formato parduotuvę skubantiems

Rekonstruotoje Vilkaviškio stotyje duris atvėrė moderni „Gulbelė…

Nuo šiol energijos tiekėją pasirinkti galima ir „Gulbelės“ krautuvėse

Lietuvos Respublikos Seimui pavasarį priėmus Elektros energetikos…

Duonos šventė jaunąją kartą supažindino su saugomomis tradicijomis

Ketvirtadienį Zyplių dvaro vežiminėje įsikūrusiame Zanavykų…

Tarptautinė grožio diena: mankšta darbo vietoje ir „super“ maistas

Kai kuriose pasaulio šalyse būtent rugsėjo 9-ąją rengiami…

Perorganizuojamas darbas parduotuvėse

Reaguodami į rimtėjančią COVID-19 situaciją šalyje, nuo…

Tarptautinė alaus diena – be alkoholio

Alus - legendinis, lietuvių taip mėgiamas, gėrimas meistrų…

Mūsų ekspertas atskleidė, kaip teisingai paruošti šašlykus: įvardijo esmines klaidas

Ilgi ir šilti vasaros vakarai daugybei lietuvių neįsivaizduojami…

Ieškome vyr. kasininkės (-o) Marijampolėje

Darbo pobūdis

-darbas kasos aparatu, grynųjų pinigų operacijos, atsiskaitymai bankinėmis kortelėmis;
-klientų aptarnavimas;
-prekių išdėstymas, lentynų ir vitrinų priežiūra;
-prekių galiojimo terminų kontrolė;
-informacijos suteikimas klientams.

Reikalavimai

-puikūs klientų aptarnavimo įgūdžiai, mandagumas;
-darbštumas, sąžiningumas, atidumas, iniciatyvumas;
-analogiško darbo patirtis.

Mes jums siūlome

-visas socialines garantijas;
-visuomet laiku mokamą atlyginimą;
-karjeros galimybes.

Darbo užmokestis

– 3,72-4,21 EUR (valandinio įkainio ribos, neatskaičius mokesčių);
– galimi priedai už rezultatus.

Kita informacija
-Dėkojame visiems susidomėjusiems. Informuosime tik atrinktus kandidatus.

Medus ant kunigaikščių stalo – su agurkais ir varškės sūriu

Vasara džiugina derliumi, o mes – vasariškai dvaro virtuvės patiekalais. Kviečiame ragauti pastarnokų vaflius su svarainių medumi ir agurkais ir šiene keptą zanavykišką varškės sūrį su rūkytu sviestu ir citrusiniu žaliųjų obuolių medumi.

Būtent Jogailos sąskaitų knygose randami sūriai, agurkai ir medus… Manoma, kad pats virėjas ar jo siųstas asmuo teiraudavosi valdovo, ko jis pageidauja ir būdavo sudaromas reikalingų produktų sąrašas. Kadangi surašydavo tokia eilės tvarka, kokia gaminami ir į stalą patiekiami patiekalai, galima manyti, jog sąrašo gale – desertų ingredientai, o mūsų meniu – receptų interpretacijos.

„Du ar tris kartus pas Jogailą yra įrašyta agurkai ir medus. Nesakau, kad Jogaila išrado tokį desertą (tiek agurkai, tiek jų valgymas su medumi į mūsų kraštą atkeliavo iš graikiškosios gastronomijos), bet kai vasarą valgysite šviežius agurkus su šviežiu medumi, tai turėkite omenyje tai, kad valgote valdovo vertą desertą – prieš maždaug 600 metų tai galėjo sau leisti tik Jogaila ar Vytautas“, – sako R. Laužikas. Įdomu ir tai, kad Jogailos dvare agurkai buvo laikomi ne daržove, o vaisiumi, taigi, agurkais buvo smaguriaujama po sočių pietų. Vėlesniais laikais, XVII-XIX amžiais agurkai su medumi kaimynų buvo pripažįstami grynai lietuvišku skanėstu.

Jogailos dvaro dokumentuose pirmą kartą paminėtas ir kitas skanėstas – vafliai. Tikėtina, kad viduramžiais vafliai atsirado kaip pagardinta mišioms naudojamos ostijos atmaina. Lygiai kaip ostija, kepama spaudžiant skystą tešlą spaudžiant ant žarijų įkaitintose žnyplėse. O receptas – kuchmistro vaizduotei: vandenį galima keisti vynu, pridėti kiaušinių ar balto sūrio trupinių… mes gardiname pastarnokais. Ne tik dėl to, kad daržovės pirmiausia prigijo dvaruose, bet ir dėl skonio: vafliai iškepa drėgnesni ir gaivesni – labiau atitinka dvare vartotą „atsigaivinimo“ sąvoką didžiajam puotos finalui – desertui.

Keptas zanavykiškas sūris – vienas mėgstamiausių mūsų svečių užkandžių, tad nestebina, kad sūrį pasilepinimui skirtu patiekalu laikė ir Jogaila. Mūsų kuchmistras nuolat ieško tinkamų prieskonių bei pagardų, eksperimentuoja su gamybos būdais. Vietinis gaminys su tuomet itin egzotišku citrusu tampa ypatingu skanėstu tinkamu tiek prie žolelių arbatos, tiek prie midaus ar vietinio vyno.

© Restorano „Kuchmistrai“ inf.

Medaus kopinėjimo vietas Lietuvoje pristato Nacionalinė Lietuvos turizmo skatinimo agentūra „Keliauk Lietuvoje“.

Padavėjų darbui savaitgaliais kavinėje – picerijoje KIBA

Darbo pobūdis

– Svečių aptarnavimas
– Banketų ir užsakomųjų švenčių aptarnavimas;
– Mandagumas, paslaugumas, taktiškumas, komunikabilumas;
– Salės tvarkos priežiūra

Reikalavimai

– Noras dirbti ir tobulėti;
– Stalo serviravimo išmanymas;

Mes jums siūlome

– Laiku mokamą atlyginimą;
– Socialines garantijas.

 

Kita informacija

Dėkojame visiems susidomėjusiems. Informuosime tik atrinktus kandidatus.

Kai profesiniai įgūdžiai tampa malonumu

Praėjusį savaitgalį Klaipėdoje vyko vienos dienos festivalis, skirtas paminėti tarptautinę aludarių dieną. Aludariai jau šeštąjį kartą kvietė dalyvauti įvairių šalių alaus degustacijose, pasiklausyti alternatyvios muzikos atlikėjų bei paragauti skirtingų virtuvių patiekalų iš čia įsikūrusių daugybės restoranų maisto vagonėlių. Į didžiulį renginį partneriai pakvietė ir UAB „Gulbelė“ atstovus.

 

Būtina žinoti, kaip ragauti

 

Festivalyje dalyvavusi pirkimų skyriaus asistentė pasakoja, kad Klaipėda pirmiausia pradžiugino šiltu, giedru oro, o jau 4-tą kartą lankomas festivalis pateisino visus lūkesčius ir vėl maloniai nustebino. „Ore tvyrantys viliojančių patiekalų aromatai, kokybiškas gatvės maistas ir šaltas gėrimas atsigaivinimui – idealus derinys laikui su gera kompanija,“ – užtikrino ji. Pasak merginos, darbas prekybos srityje leidžia apie naujienas sužinoti ankščiau, nei jos pasiekia krautuvių lentynas, tiesiai iš gamintojo gauti žinių, kuo produktas skiriasi nuo kitų, kaip atsiskleidžia jo geriausios savybės, todėl ji mielai pasiduoda gastronominiams išbandymams: „Nuostabu, kiek įspūdžių sukelia skirtingo maisto ir skirtingų alaus rūšių derinimas! Valgymas tampa ne tik pasistiprinimu, bet savotišku nuotykiu.“

 

Geras skonis: dėmesys publikai, ekologijai ir saugumui

 

Ji taip pat lankėsi vos praėjusiais metais atidarytoje „Švyturys Brewery“ darykloje, kurioje gidai visiems besidomintiems pasakojo, kaip gimsta šis gėrimas ir kaip bei iš ko jį anksčiau gamino mūsų tautiečiai . „Nors jau nemažai žinau, bet ekskursijos po daryklą ir alaus degustacijos su charizmatiškais pasakotojais atrodo vis įdomesnės. Kiekvienais metais informacija pateikiama naujai ir vis geriau – orientuojamasi į smalsų klientą,“ – dalinosi įspūdžiai. „Malonu, kad tiek dėmesio skiriama ekologijai, renginio apsaugai ir bendros atmosferos kūrimui. Juk alus –  viena iš mūsų kultūros sudedamųjų dalių, kurią būtina pažinti ne tik atskirai, bet ir kaip tos turtingos visumos dalį,  – džiaugiasi darbuotoja. Pasak jos, svarbu, kad lietuviai atrado nealkoholinį alų, o ir alkoholiniu mėgaujasi atsakingai, perprasdami gaminio savybes. Merginą sudomino ne tik lietuviško, bet ir alaus iš JAV, Didžiosios Britanijos, Norvegijos ir Švedijos degustacijos. Pasak jos, vakarop džiugino puiki muzika ir net didžiulės eilės prie gėrimų ar maisto negadino nuotaikos.

 

Naujas veidas senoms tradicijoms

 

Nuo seno liepos 18-oji žinoma, kaip šv. Arnoldo, alaus globėjo diena. Būtent jis kai kuriuose bažnyčios raštuose minimas kaip aludarių globėjas. Įdomu, kad, alaus globėjais laikoma ir daugiau šventųjų: šv.Matas, šv.Augustinas iš Hipo, šv.Lukas gydytojas, šv.Armandas ir net šv.Nikolas (Kalėdų Senelis), mat jie prieš tapdami apaštalais buvo smuklininkai. Tokie faktai tik patvirtina, kad alus – vienas seniausių alkoholinių gėrimų, per metų metus užėmęs stiprią poziciją kasdienio ir šventinio maisto racione ne tik kaip gėrimas, bet ir kaip prieskonis. Mintis švęsti šiandieninę Tarptautinę aludarių dieną kilo JAV žurnalistui Jay Brooks, kuris rašė apie alų.

 

UAB „Gulbelė“ informacija

Investicija regione: atidarytoje atnaujintoje parduotuvėje diegiama optimizacijos sistema

Praėjusiais metais UAB „Gulbelė“ atidarė 10 naujų krautuvių, o šiemet daug dėmesio skyrė parduotuvių atnaujinimui bei veiklos optimizavimui. Griškabūdžio „Gulbelė“ tapo ketvirtąja atnaujinta tinklo parduotuve šiemet, kurioje pritaikyti efektyvesni kasdienio darbo metodai bei išmaniosios technologijos, padedančios užtikrinanti patogesnį vartotojų aptarnavimą. Pasak „Gulbelės“ tinklo įkūrėjo ir vadovo Arūno Tarnausko, pagrindinis pokyčių tikslas – siekti, kad klientai gautų reikiamas prekes protingomis kainomis, o darbuotojams palengvėtų kasdienių darbų rutina. Griškabūdžio „Gulbelė“ – viena iš pirmų tinklo parduotuvių, kurioje įdiegta visame tinkle moderniausia apskaitos sistema. Likusiose krautuvėse sistema turėtų būti atnaujinta iki 2020 metų. Pasitelkus LEAN sistemos priemones Griškabūdžio krautuvės sandėlyje tapo lengviau koordinuoti prekių logistiką bei užtikrinti greitesnį skirtingų prekių kategorijų išdėstymą lentynose. Reorganizuojant krautuvę buvo pakeistas prekių lentynų ir produktų jose išdėstymas. Dar viena naujovėmoderni kasa. Krautuvėje galima rasti daugiau šviežios mėsos, pieno produktų. Skubantiems pasiūlyta karštų užkandžių, daugiau erdvės skirta ir patogiai kavos stotelei, atnaujintas šviežių „Gulbelės kepyklėlės“ kepinių stendas.

Džiaugiamės, kad esame šalia

Gruodžio 7 d. vyko tradicija tapęs Zanavykų muziejaus padėkos vakaras 0” Ačiū, kad šalia esi”. UAB “Gulbelė” buvo įteikta padėka už prasmingą bendradarbiavimą ir finansinę paramą, leidžiant knygą „Tekstilės lobiai Zanavykų krašto bažnyčiose“. Padėkas taip pat gavo restorano “Kuchmistrai “ direktorė R.Bartkutė-Dėdinienė bei įmonės marketingo vadybininkė M.Būblaitytė. Šio muziejaus renginiuose ne tik dalyvaujame, bet ir juos remiame – esame įtraukti į didelę dalį muziejaus organizuojamos veiklos. Didžiuojamės, kad turime stiprią poziciją saugant Zanavykų krašto šaknis. Darniai bendradarbiaujame su kultūriniu partnerio, kuris ne tik puoselėja paveldą, bet ir drįsta eksperimentuoti. Kaip ir mes,, randa jam modernius ir šiuolaikiniam žmogui patrauklius pristatymo būdus. Šia proga Zanavykų kraštą vaizduojantį tortą paruošė cukrainė “Laimė”, o modernesnį “Zanavykų ragaučiaus” patiekimą pristatė restoranas “Kuchmistrai”.

 

KUCHMISTRAI apie istoriją kalba skoniais

Prieskoniais gardinti, puošnūs ir prabangūs žuvų ar žvėrienos patiekalai, nuodėmingi desertai ir egzotiški vaisiai – toks anuomet buvo didikų maistas, kurio istoriją gurmanams pasakoja autentiškoje Zyplių dvaro virtuvėje įsikūręs restoranas „Kuchmistrai“.

Šiandien jau neprivalu būti kilmingam, kad galėtum mėgautis išskirtiniu maistu, o atstumas – ne priežastis atsisakyti naujos patirties ir pasimėgauti triušiena apelsinų sultyse ar stirniena juodųjų serbentų ir vyšnių padaže. Verslininko šeimoje subrandinta idėja jau daugiau nei prieš metus įgavo pavidalą ir rado savo vietą Zyplių dvaro ansamblyje. Tarp vežiminėje įsikūrusio Zanavykų muziejaus ir didingų dvaro rūmų įsikūręs restoranas kviečia su šalies istorija susipažinti per primirštus kvapus ir nepaprastus skonių derinius.
„Nuo Kauno iki Zyplių vos 45 minutės!“ – didmiesčio gurmanus, kurie dar nesilankė „Kuchmistruose“, restorano įkūrėjas Arūnas Tarnauskas ragina į savo gastronominių kelionių žemėlapį įtraukti miestą pietvakarių Lietuvoje, Suvalkijoje. Ne tik dėl istorinio palikimo, ypatingo grožio dvarų, parkų ar gamtos paminklų, bet ir puoselėjamo kulinarijos paveldo. „Mes kviečiame ne pavalgyti, o pasimėgauti maistu“, – tikina A.Tarnauskas.
Kuchmistras interpretuoja ne tik laiko dulkėmis apsinešusius receptus, bet ir primena seniausius patiekalų ruošimo būdus, naudodamas vietinius produktus bei prieskonius. Todėl sviestas čia gardinamas kanapių sėklomis, grietinė skaninama peletrūnais, citrinos sūdomos, o slyvos pirmiausia džiovinamos, o po to raugiamos.

Paklaustas, ar kuchmistras pagalvojo apie mažuosius restorano lankytojus, A.Tarnauskas šyptelėjo ir patikino, kad tėvai neretai išsigąsta gurmaniško meniu, tačiau ir jo paties mažamečiai vaikai noriai valgo per naktį pravėdintoje krosnyje keptas namines rūkytas dešreles ar šviežiai gruzdintas pastarnokų spurgas su peletrūnais gardinta grietine. Restorano „Kuchmistrai“ lankytojus sužavi ne tik išskirtinis meniu, bet ir autentiška aplinka. Didikų rūmai, krašto autentiką saugantis Zanavykų muziejus ir 21 ha ploto parkas suteikia progą pailsėti nuo miesto šurmulio bei nusikelti pora šimtmečių į praeitį. Artimiausiuose planuose bus siekiame turistams pritaikyti unikalią Zyplių dvaro aplinką ir toliau pamažu plėsti paslaugų spektrą, siūlant naujas edukacines programas, dvaro šventes, dalytis kuchmistro receptais. O restauruotose dvaro oficinos patalpose ketinama gastronomijos turistams atidaryti ir viešbutį.

Plačiau: kauno.diena.lt/naujienos/kaunas/miestopulsas/kuchmistrai-apie-istorija-kalbaskoniais889380?fbclid=IwAR3xs24kj9LWxXZ9tPNv mMV8enfDPG7gPb1hSNLlJ9r71U2OiR3Sz9c

 

Griškabūdžio „Gulbelėje“ malonios permainos klientams ir darbuotojams

Laimingos mažų ir didelių šypsenos, juokas bei džiugus šurmulys užplūdo krautuvę Griškabūdyje, kur dar neseniai buvo vykdomi intensyvūs pertvarkymo darbai. Krautuvė tapo ne tik pastebimai erdvesnė ir šviesesnė, bet ir patogesnė klientams bei darbuotojams. Sukurti šventinę nuotaiką padėjo, atidarymo proga, vos per kelias valandas, išdalinti keli šimtai prizų AIBĖS žaidime be pralaimėjimo „Laimės ratas“ ir ypatingos atidarymo akcijos.

Vykdant nuosaikią plėtrą UAB „Gulbelė“ ne tik plečia krautuvių tinklą, bet ir renovuoja senąsias krautuves. Griškabūdžio „Gulbelė“ – jau ketvirta atnaujinta krautuvė per šiuos metus. Klientų patogumui išplėsta prekybos salės erdvė, pastatyta modernesnė kasa, patobulintas prekių išdėstymas, išplėstas ir vis dar, pagal vietovės paklausą, koreguojamas asortimentas – daugiau siūloma šviežios mėsos, pieno gaminių. Siekiant atliepti klientų poreikius pradėta vietoje ruošti dešrainius, daug vietos skirta patogiai kavos stotelei, sumuštinių ir šviežių „Gulbelės kepyklėlės“ bandelių stendams.

„Tikimės, kad pokyčius įvertins ir klientai, ir darbuotojai,“ – dalinosi mintimis krautuvės vedėja Daiva Snudaitienė. Ji džiaugėsi, kad visam kolektyvui pagerėjo darbo sąlygos. Diegiant LEAN programą ir atnaujinant IT sistemas, rasti nauji sprendimai, kaip sisteminti ir bent kiek greičiau atlikti įprastines užduotis. Sveriamų prekių skyrius perkėlus arčiau kasos tapo patogiau aptarnauti klientus ir rasti laiko pasišnekučiuoti. Vedėja tikina, kad klientai mielai klausia patarimų, dalinasi savo pastebėjimais. Mat prekyboje itin svarbu išlaikyti kasdienį ryšį, suprasti klientų poreikius.

Daugiau nuotraukų rasite čia

UAB „Gulbelė“ informacija

Socialiniame tinkle mūsų jau daugiau nei 3 000!

3000-ąja „Gulbelės“ paskyros sekėja socialiniame tinkle „Facebook“ tapo Jurgita Kilikevičienė. Asmeniškai pasveikinome jubiliejinį sekėją ir padovanojome šviežutėlių „Gulbelės kepyklėlės“ gaminių krepšelį.

Malonus sutapimas, kad Jurgita visai neseniai įsidarbino didžiausioje „Gubelės“ krautuvių tinklo parduotuvėje „Gulbė“. Džiaugiamės, kad mūsų darbuotojai domisi socialinėmis įmonės aktualijomis, aktyviai seka naujienas, patikusiomis dalinas. Tikime, kad galimybė kasdien užčiuopti įmonės pulsą suteikia ne tik papildomos informacijos, bet ir stiprina bendruomeniškumo jausmą.

Ir ankščiau Jurgita dirbo „Gulbelės“ tinkle. Daugiau nei pusantrų metų: tai Griškabūdyje, tai Žvirgždaičiuose. Įsidarbino ten jau paauginusi 2 sūnus, be jokios prekybinės patirties, o dabar sugrįžo, po trumpos pertraukos, gavusi patrauklų pasiūlymą. Pardavėja-kasininkė kukliai šypsojosi, kad dar tik 3-čia pamaina, tačiau kolegės tikino, kad sekasi gerai. Didesnė parduotuvė, didesnė komanda, aiškiau, kokios kieno pareigos.

„Maloni, bendraujanti, sąžininga…“ – vardijo mažmenos regiono vadovė E. Butkevičiūtė naujai priimtos darbuotojos savybes ir tikino, kad malonu, kai dirbti grįžta žmogus, jau išmanantis tinklo specifiką. Patikimumą bei patirtį ir UAB „Gulbelė“ personalo vadybininkė M. Kaminskienė įvardijo kaip lemiančius faktorius ieškant darbuotojų. Ji džiaugiasi, kad darbuotojai pas mus mielai sugrįžta.

Mus sekti galite ne tik socialiniame tinkle „Facebook“, bet ir „Instagram“ – būkime kasdien kartu!

UAB „Gulbelė“ informacija