Jungėnuose duris atvėrė nauja parduotuvė „Gulbelė“: daugiau erdvės pirkėjams ir didelis dėmesys tvarumui

Jungėnuose, Kalvarijos savivaldybėje, veiklą pradėjo nauja „Gulbelė“. Prekybos tinklo atstovai dalinasi, kad projekto įgyvendinimas neužtruko nei metų, tačiau pokyčiai kardinalūs –  naujos patalpos stebina ne tik erdvumu, bet ir tvariais sprendimais. Investicijos į šią prekybos vietą siekia 0,4 mln. eurų.

Naujoji „Gulbelė“ pakeitė savo pirmtakę

Vos keliais kilometrais nuo Kalvarijos nutolusio Jungėnų kaimo gyventojų ir svečių patogumui – naujausia Lietuvoje UAB „Gulbelė“ krautuvė. Kaip pasakoja tinklo direktorė komercijai Laura Aurylė, šis sprendimas pastatyti naują parduotuvę priimtas atsižvelgus į parduotuvės potencialų augimą ir poreikį verslą puoselėti nuosavose patalpose.

„Pati pirmoji parduotuvė šiame kaime atidaryta dar 2010-ųjų pradžioje, kurią įrengėme išsinuomotose patalpose. Netrukome įžvelgti parduotuvės potencialų augimą, tad artėjant nuomos sutarties pabaigai buvo nuspręsta veiklą tęsti nuosavose patalpose. Vedami užsidegimo, projektą įgyvendinome per itin trumpą laiką – nuo sklypo įsigijimo iki parduotuvės atidarymo nepraėjo nė metai. Žinoma, tai išties pareikalavo ir visų sričių specialistų susitelkimo bei  darnaus darbo“, – pasakoja UAB „Gulbelė“ atstovė.

Viskas ko reikia gyventojams dar didesnėse patalpose

Kone pusę milijono eurų atsiėjęs projektas pirkėjams užtikrins ne tik komfortišką apsipirkimą, bet ir garantuos tvaresnį prekybos vietos veikimą.

„Naujas pastatas, parkavimosi vietos, specialiai suprojektuota aplinka ir išplanavimas užtikrins komfortą, palyginti su pirmąja parduotuve, pastatyta prieš beveik 15 metų. „Jungėnų Gulbelė“ yra aprūpinta ir nauja, į tvarumo puoselėjimą orientuota, prekybine įranga ir stelažais“, – dalinasi L. Aurylė.  

Ji priduria, kad naujos parduotuvės prekybinis plotas taip pat gerokai išsiplėtė – iki 122 kv. m. Dar didesnėje krautuvėje pirkėjai galės įsigyti butiniausias prekes, kurios per daugelį metų jau tapo pamėgtos gyventojų.

„Asortimentas  parduotuvėje yra toks, kokio reikia rajono gyventojui. Parduotuvėje jis ras būtiniausias maisto ir pramonines prekes. Mūsų siūlomas asortimentas – itin išgrynintas ir kruopščiai suformuotas. Kiekviename regione taikomės prie vietos ypatybių, – sako įmonės atstovė.

Bendros „Gulbelės“ grupės investicijos į šią, Stoties g. 26A, Jungėnuose įsikūrusią „Jungėnų Gulbelės“ parduotuvę  siekia per 400 tūkst. eurų.

Mažmeninės prekybos tinklo vadovas Arūnas Tarnauskas pažymi, kad naujoje parduotuvėje pritaikyti sprendimai leis geriau jaustis pirkėjams su specialiaisiais poreikiais, užtikrinti geresnę apsipirkimo patirtį gyventojams ir svečiams, sukurti dar patogesnes prekių pristatymo sąlygas tiekėjams, darbo sąlygas – ilgamečiams jos darbuotojams, o aukštesnis pastato energetinis efektyvumas bei naudojama tik žalioji energija – sumažinti parduotuvės išlaikymo kaštus.

„Tinkamai išsigryninus bendruomenės poreikius, netrunki ir su projekto įgyvendinimu, o rezultatais dar ilgai mėgautis galės visi – tiek pirkėjai, tiek darbuotojai“, – sako A. Tarnauskas, pažymėdamas, kad pokyčiai Jungėnų krautuvės atžvilgiu atnešė puikių idėjų, efektyvių sprendimų ir dar daugiau komforto.

Artimiausiu metu bendrovė planuoja atnaujinti dar 3 tinklo krautuves. Šiuo metu įmonei priklauso 65 krautuvės Šakių, Vilkaviškio, Marijampolės, Jurbarko, Panevėžio, Šilalės, Tauragės, Kelmės, Prienų rajonuose, Kazlų Rūdoje, Kalvarijoje, Klaipėdoje ir Klaipėdos rajone.

Šakių centre – išskirtinis ąžuolo kūrinys Zitai Kelmickaitei atminti: prie natų – ir duona

Suoliukas Šakių miesto centre atsirado neatsitiktinai. Ekspresyvioji etnomuzikologė Zita Kelmickaitė, besirūpindama lietuviškomis tradicijomis ir papročiais, turėjo savitą požiūrį į modernybes, tačiau jose atradusi visad įvertindavo tikrus dalykus ir negailėjo gero žodžio jų kūrėjams.  

Ne kartą viešėjusi Zyplių dvaro komplekse (Lukšių mstl.) Zanavykų muziejaus organizuojamuose duonos keliui bei restorano „Kuchmistrai“ – istorinei LDK virtuvei skirtuose renginiuose, Z. Kelmickaitė ypatingą pagarbą rodė tradiciniu būdu pagamintai, Šakiuose iškeptai „Gulbelės kepyklėlė“ ruginei duonai. „Nors nestokojo ironijos tradicijų interpretavimui, tačiau paėmusi juodos ruginės duonos riekę, ji visada surimtėdavo, lėtai kvėpdavo jos aromatą, tuomet, teatrališkai vartydama akis, džiaugsmingai padėkodavo ir ragaudavo…“, prisimena UAB „Gulbelė“ direktorius Arūnas Tarnauskas.

Noras pagerbti šią asmenybę virto idėja, kuriai įgyvendinti pasitelktas iš Gelgaudiškio, Šakių raj., kilęs medžio skulptorius Raimondas Uždravis. Kūrėjui gerai žinoma, tačiau „sunkiai pagaunama“ asmenybė įamžinta jai labai įprastame laidos vedėjos vaidmenyje – tačiau sėdinti ne TV studijoje, o ant suolelio ir siekianti juodos, ruginės duonos riekės. Pasirinktas medis – ąžuolas, atspindi etnomuzikologės tvirtumą. Juk šiais laikais, kai žmonės dažnai gyvena toli nuo savo gimtųjų vietų, šeiminiai ir bendruomeniniai ryšiai gerokai susilpnėję, ir laikytis tradicijų bei papročių tarsi niekas neįpareigoja. Kepdami tradiciniu būdu ruginių miltų juodą duoną, jaučiamės prisidedantys prie tradicijų puoselėjimo, o suoliukas tebūnie vieta, kur prisėdus šalia energingos ir veiklios asmenybės, užsimegs pokalbis apie tradicijas, šeimą ir tikras vertybes.

Vakarų Lietuvoje atidaryta antra „Gulbelės“ grupės parduotuvė: pasižymės išskirtiniu asortimentu

Klaipėdos priemiestyje veiklą pradėjo nauja UAB „Gulbelės“ tinklo parduotuvė. Kaip teigia jos vadovai, pastaroji yra orientuota į vietos bendruomenės poreikius ir lūkesčius, todėl asortimentas čia išskirtinis: daugiau įdomesnių maisto prekių, platesnė prekių grupė vaikus auginančioms šeimoms. Investicijos į šią prekybos vietą Klaipėdos regione siekia daugiau kaip 0,1 mln. eurų.

„Bendruomeniška“ parduotuvė

Įrenginėjant naują „Sendvario Gulbelės“ parduotuvę daug dėmesio buvo skirta analizuojant vietovę ir jos gyventojų poreikius. Todėl, pasak tinklo direktorės komercijai Lauros Aurylės, buvo priimtas sprendimas atidaryti visiškai kitokią nei yra likusios „Gulbelės“ tinklo krautuvės.

„Vertinant, kokios parduotuvės reikia priemiesčio gyventojui, kad ši atlieptų jo poreikius, priėjome išvadą, jog mūsų įprastos koncepcijos ir prekių asortimento parduotuvių modelis turi atrodyti kitaip. Jis turi atitikti lokalaus kliento kasdienius pasirinkimus, įpročius ir norus“, – sako L. Aurylė.

Mažmeninės prekybos tinklo „Gulbelė“ vadovas Arūnas Tarnauskas pažymi, kad naujai duris atvėrusi parduotuvė – unikali ir „bendruomeniška“.

„Dabar yra laikotarpis, kai mes augame ir keičiamės. Tačiau ne tik didėjančiu parduotuvių skaičiumi, bet ir tuo, kad atsižvelgiame į tai, kas svarbu lokaliam gyventojui, bendruomenei. Todėl džiugu, kad sugebame būti lankstūs, prisitaikyti ir keistis dėka jų. Užmegztas ryšys su vietos bendruomene mums yra labai svarbus“, – pažymi A. Tarnauskas.

Unikalus asortimentas

Naujoje Klaipėdos priemiesčio parduotuvėje asortimentas išsiskiria platesnio spektro prekių pasiūla, atliepiančia vietos gyventojų poreikius.

„Čia vietos gyventojai vertina laiką savo aplinkoje, aukštą kokybę, išskirtinumą. Todėl atėję į „Sendvario Gulbelės“ krautuvę jie ras išskirtinių ir įdomių maisto prekių arčiau savo namų. Artėjant vasarai, prekybos vietoje bus daugiau grilinimui skirtų produktų – nuo įvairių BBQ padažų ir kepimui skirtų priedų, iki plataus aukštos kokybės mėsos pasirinkimo: šviežia antiena, triušiena, brandinta jautiena“, – teigia direktorė komercijai ir priduria, kad klientai galės įsigyti pelėsinio sūrio ar saliami dešros su trumais, įvairių užtepėlių, išskirtinių kruopų ar įdomesnių makaronų.

Be to, atsižvelgiant į tai, kad atokiau nuo Klaipėdos miesto šurmulio priemiestyje gyvena daug jaunų šeimų su vaikais, naujoje krautuvėje vaikiškų prekių asortimentas yra platesnis nei kitose tinklo krautuvėse.

„Tarp gyventojų dominuoja jaunos, mažus vaikus auginančios šeimos, todėl pagalvojome ir apie juos. Atrinkome išskirtinį prekių asortimentą, kuriame bus platesnis saugių ir aukštos kokybės higienos ir maisto prekių pasirinkimas mažyliams“, – sako L. Aurylė.

Grupės investicijos į šią, Rasytės g. 1, Trušelių k. įsikūrusią, „Sendvario Gulbelės“ parduotuvę siekia daugiau kaip 0,1 mln. eurų.

Šiuo metu įmonei priklauso 65 krautuvės Šakių, Vilkaviškio, Marijampolės, Jurbarko, Panevėžio, Šilalės, Tauragės, Kelmės, Prienų rajonuose, Kazlų Rūdoje, Kalvarijoje, Klaipėdoje ir Klaipėdos rajone.

Parduotuvių darbo laikas per šv. Velykas (kovo 31- balandžio 01 d.)

Gerbiami pirkėjai, informuojame, kad kovo 31 ir balandžio 01 d. keičiasi parduotuvių darbo laikas.

Balandžio 02 d. dirbsime įprastu laiku, kurį rasite čia.

Krautuvių darbo laikas šventinėmis dienomis

Mieli pirkėjai, informuojame, kad šventiniu laikotarpiu keisis mūsų krautuvių darbo laikas! ❄️🎄

Kviečiame susipažinti išsamiau.

„Gulbelės“ grupės plėtra: atidaryta pirmoji parduotuvė didmiestyje

Klaipėdoje veiklą pradėjo nauja UAB „Gulbelės“ tinklo parduotuvė. Pastaroji pasižymės inovatyviais sprendimais bei dar didesniu greito apyvartumo prekių asortimentu. Investicijos į vakarų Lietuvoje esančią prekybos vietą siekia 0,1 mln. eurų.

Moderni įranga ir išlaikytas dizainas

Klaipėdoje įrenginėjant naujas parduotuvės patalpas buvo siekiama išlaikyti vientisumą su pastaraisiais metais atnaujintomis „Gulbelės“ tinklo parduotuvėmis. Todėl, pasak tinklo direktorės komercijai Lauros Aurylės, ir naujoje parduotuvėje Klaipėdoje yra išlaikoma vientisa stilistinė linija.

„Siekėme, kad tiek atnaujintos, tiek ir naujai duris pravėrusios tinklo parduotuvės būtų panašios ir sukurtų atpažįstamumo jausmą. Dėl to daugelis darbų – patalpų remontas, įsigyti prekybiniai stelažai, jų išdėstymas – Klaipėdos krautuvėje buvo tokie, kaip ir kitose mūsų tinklo krautuvėse“, – sako „Gulbelės“ atstovė.

Tuo tarpu aukštą produktų kokybę, užtikrins supirkta nauja, profesionali įranga – modernūs šaldytuvai ir šaldikliai. Pastarieji padės taupiai naudoti energiją ir tvirčiau žengti žaliuoju tvarumo keliu.

„Modernizuojant esamas ar atidarant naujas parduotuves daug dėmesio skiriame produktų kokybei, o ji neatsiejama nuo inovacijų diegimo. Tad nuolatos sekame naujoves ir stengiamės pritaikyti tai, kas geriausia savo tinkle. Nepamirštame ir tvarumo tikslų, nes jie – vieni prioritetinių“, – pažymi L. Aurylė.

Didesnis šviežių produktų pasirinkimas

Vakarų Lietuvoje veiklą pradėjusioje naujoje krautuvėje iš viso sukurtos 7 naujos darbo vietos. Parduotuvės plotas siekia 220 kv.m. ploto ir yra 11-a pagal dydį tinkle. Tai pirmoji „Gulbelės“ grupės krautuvė didmiestyje.

Grupės investicijos į šią parduotuvę siekia 0,1 mln. eurų, kurių didžioji dalis atiteko naujos įrangos įsigijimui bei patalpų įrengimui.

„Gulbelės“ atstovės teigimu, iš visų tinklo parduotuvių, Klaipėdoje bus didžiausias greito apyvartumo prekėms skirtas savitarnos priesienis, kurio kurio ilgis sieks 12,5 m.

„Parduotuvėje bus gausus pieno produktų, mėsos ir kitų šviežių produktų pasirinkimas. O taip pat nestigs ir šio tinklo lojalių klientų mėgstamų, čia vietoje kepamų šviežių bandelių. Taip pat paklausiausių „Gulbelės kepyklėlės“ duonos ir konditerijos gaminių“, – sako ji.

Patogus apsipirkimas nelaukiant eilėse

Iš kliento perspektyvos parengtas produktų išdėstymas leis greitai ir lengvai pasipildyti prekių krepšelį, o už prekes apmokėti nelaukiant eilėse pavyks dėl įrengtų savitarnos kasų, kurių naujojoje Klaipėdos parduotuvėje bus dvi.

„Visuomet stengiamės pateisinti klientų lūkesčius ir atliepti jų poreikius ne tik gausiu ir įvairiu asortimentu, bet ir sukuriant maksimalų patogumą ir gerąją apsipirkimo patirtį. Tad paskaičiavome, kad kelios savitarnos kasos išspręs susidarančių eilių problemą piko metu“, – sako L. Aurylė.

Mažmeninės prekybos tinklo „Gulbelė“ vadovas Arūnas Tarnauskas džiaugiasi, kad per pastaruosius metus jų tinkle netrūksta teigiamų permainų.

„Šis laikas mums yra atsinaujinimo ir plėtros metas. Per pastaruosius metus atnaujinome nemažai savo tinklo parduotuvių, o sykiu ir praplėtėme jų skaičių, ne tik regionų centruose, bet ir viename iš šalies didmiesčių. Tai didelis pasiekimas, kuriuo su visa komanda didžiuojamės. O lengva adaptacija ir greitas naujų ir lojalių klientų atsiradimas motyvuoja stengtis“, – sako tinklo vadovas.

Šiuo metu įmonei priklauso 64 krautuvės Šakių, Vilkaviškio, Marijampolės, Jurbarko, Panevėžio, Šilalės, Tauragės, Kelmės, Prienų rajonuose, Kazlų Rūdoje, Kalvarijoje, Klaipėdoje.

Nuo rugsėjo 1 dienos keičiasi dalies GULBELĖ krautuvių darbo laikas, pereinama prie rudens sezono darbo grafiko.

Tiek prasidedant vasarai, tiek ir artėjant rudens sezonui, visuomet peržiūrimas GULBELĖ krautuvių darbo laikas ir koreguojamas atsižvelgiant į besikeičiančius pirkėjų srautus. Trumpėjant dienoms ir ilgėjant vakarams, pirkėjai renkasi šviesesnį paros laiką apsilankymui krautuvėse. Būtent dėl šios priežasties nuo rugsėjo 1 d.  dalis krautuvių darbo laiką ryte pradės valanda vėliau arba valanda trumpiau dirbs vakare. Šis pokytis įsigalioja 20-tyje krautuvių. Pasitikrinti savo artimiausios Gulbelės darbo laiką nuo rugsėjo 1 d. galite čia: https://gulbele.lt/parduotuviu-sarasas-2/

GULBELĖ inf.

Atnaujinta Šilalės „Gulbelė“: tvarūs sprendimai ir platesnis asortimentas

2023 metų balandį duris atvėrė atnaujinta Šilalės „Gulbelė“ parduotuvė, esanti Jono Basanavičiaus g. 3 Pasak prekybos tinklo atstovų, supirkta naujausia produktų laikymo įranga, pakeistas prekių išdėstymas, išplėstas prekių asortimentas – pagrindiniai atnaujinimo darbai, kurie buvo atlikti bei kuriuos pastebės ir pajaus ne tik darbuotojai, bet ir lojalūs krautuvės klientai.

Atnaujintos vidaus patalpos

Daugiausiai dėmesio atnaujinant Šilalės „Gulbelė“ parduotuvę buvo skirta parduotuvės vidui – suremontuota ir perdažyta prekybos salė, sudėtos naujos pakabinamos lubos, pakeisti ir atnaujinti prekybiniai stelažai, perplanuotas jų išdėstymas. Pasak „Gulbelės“ tinklo direktorės komercijai Lauros Aurylės, šie pokyčiai buvo reikalingi tam, kad dar geriau būtų atliepti pirkėjų ir darbuotojų lūkesčiai.

„Pavasaris – atsinaujinimo metas, tad džiugu, kad atsinaujinome ir mes. Matėme būtinybę ir poreikį pakeisti prekybinius stelažus ir pergrupuoti prekes. Manome, kad šilališkiams dėl to bus paprasčiau judėti po parduotuvę ir patogiau apsipirkti“, – sako „Gulbelės“ atstovė.

Buvo įsigyta ir nauja įranga – talpūs ir modernūs šaldytuvai bei šaldikliai. Šios investicijos užtikrins aukštą produktų kokybę, tvaresnį energijos naudojimą.

„Atnaujinimai nėra apie šiandieną, jie yra apie rytojų. Naujoji šaldymo įranga ne tik leis nuosekliai išlaikyti aukštą produkcijos kokybės lygį, bet ir tvariau naudoti energiją. Tai į tvaresnę ateitį orientuotas investicinis sprendimas, kuris toliau bus tęsiamas diegiant inovacijas mūsų tinklo parduotuvėse“, – teigia L. Aurylė.

Geros naujienos smaližiams ir gyvūnų augintojams

Poreikis pakeisti prekybinių stelažų išdėstymą susijęs ir su išaugusiu bei turtingesniu asortimentu. Kiekviena prekių kategorija pasipildė naujais pasiūlymais. Ryškiausi jų – smaližiams.

„Saldumynų mėgėjai tikrai apsidžiaugs tuo, kad krautuvėje išsiplėtė saldainių ir sausainių asortimentas. O vietoje kepamos šviežios bandelės neabejotinai atsiras pas daugelį prekių krepšeliuose“, – asortimento naujienas įvardija prekybos tinklo direktorė komercijai ir papildo, kad keliskart per savaitę numatomas „Gulbelės“ kepyklėlės paklausiausių gaminių papildymas.

Kur saldumynai, ten neabejotinai turi būti ir kava. Šalia parduotuvės yra įrengtas ir veikia kavos automatas. Gardžia kava bus galimybė mėgautis netrukdomai bet kuriuos paros metu parduotuvės prieigose.

Gerų žinių taip pat yra gyvūnų augintojams. Dėl išplėstos gyvūnų maisto kategorijos atnaujintoje Šilalės parduotuvėje prekių skyrius augintiniams bus didesnis ir įvairesnis.

Greičiau tirpstančios eilės prie kasų ir taromato

Kiekvieno parduotuvės atnaujinimo atveju yra siekiama, kad klientų apsipirkimo patirtis būtų kuo geresnė. Daugelis ją sieja su apsipirkimo greičiu ir kokybe.

„Atsižvelgėme į svarbiausius klientų lūkesčius – patogų, kokybišką ir greitą aptarnavimą, todėl atnaujinome kasos zoną, čia esantį inventorių, papildomai pastatėme ir savitarnos kasą. Toks nedidelis, bet reikšmingas pokytis leis sutrumpinti eiles prie kasų ir taupyti visų laiką“, – komentuoja „Gulbelės“ atstovė.

Taip pat į naują vietą perkeltas taromatas. Jis dabar stovi atskiroje, specialiai įrengtoje patalpoje, kairėje parduotuvės pastato pusėje.

„Taromatas yra gausiai pildomas gyventojų sunešta tara, todėl prie įėjimo į krautuvę, kur jis anksčiau stovėjo, kartais susidarydavo ilgos ir patekimą į ją blokuojančios eilės. Nusprendėme taromatą perkelti į kitą parduotuvės teritorijoje esančią vietą ir taip spręsti šią problemą. Kita vertus, džiugu, kad visi kartu prisidedame prie atliekų rūšiavimo, suprantame žiedinės ekonomikos bei gamtos tausojimo svarbą ir aktyviai tą darome“, – sako L. Aurylė.

Pasak mažmeninės prekybos tinklo „Gulbelė“ vadovo Arūno Tarnausko, Šilalės krautuvės naujinimo darbai buvo vykdomi pagal numatytąjį 2023-iųjų metų renovacijos planą.

„Šių metų mūsų planuose ir tiksluose – dalies parduotuvių atnaujinimas visoje Lietuvoje. Kurioms jų ateina eilė atsinaujinti nusprendžiame įvertindami krautuvės pastatą, įrangą, baldus, kitą inventorių. Reaguojame į klientų ir darbuotojų siūlymus, ką reikėtų keisti, tobulinti, o ką palikti ir toliau vystyti. Tačiau esminis aspektas, kurio siekiame ir ką bendrai visi palaikome – tai naujovių diegimą. Pastarosios leidžia kelti kokybės kartelę, pagerinti apsipirkimo patirtį ir siekti tvarumo – kas mums yra labai svarbu. Tikimės, kad atnaujinimo darbai Šilalės krautuvėje vietos gyventojų ir miesto svečių bus sutikti ir įvertinti teigiamai“, – sako tinklo vadovas.

Į Šilalės „Gulbelė“ krautuvės atnaujinimo darbus ir įrangos supirkimą iš viso investuota per 150 tūkst. eurų. Artimiausiu metu bendrovė planuoja atnaujinti dar 2 tinklo parduotuves – Mokolų „Gulbelė”, Marijampolėje ir Kriūkų „Gulbelė”, Šakių rajone. Šiuo metu įmonei priklauso 63 krautuvės Šakių, Vilkaviškio, Marijampolės, Jurbarko, Panevėžio, Šilalės, Tauragės, Kelmės, Prienų rajonuose, Kazlų Rūdoje, Kalvarijoje.

Sveikos gyvensenos medicinos specialistė pataria, kaip Velykas atšvęsti sveikiau

Netrukus bus švenčiamos Šv. Velykos, vėl visi sėsis prie stalo ir mėgausis gardžiu maistu. Sveikos gyvensenos medicinos specialistė Vilma Verygienė pažymi, kad net ir per šventes įmanoma rinktis sveikus, subalansuotus, mūsų organizmui naudingus produktus ir dalijasi patarimais, kaip ne tik pasimėgauti gardžiu maistu, bet ir nepakenkti savo sveikatai.

Daugiau daržovių ir vaisių

Pasiruošimas Velykoms prasideda nuo produktų sąrašo. Pasak sveikos gyvensenos medicinos specialistės V. Verygienės, kūnas mums padėkos, jei į meniu įtrauksime daugiau šviežių vaisių ir daržovių, kurias geriausia valgyti žalias arba šiek tiek termiškai apdorotas.

„Vaisiai ir daržovės yra pagrindinis vitaminų, mineralų ir ląstelienos šaltinis mūsų racione. Trys vaisiai per dieną ir didelis salotų dubuo užtikrins, kad šventinę dieną jų gausime pakankamai“, – sako specialistė ir papildo, kad vienas iš geriausių būdų paruošti daržoves yra šias virti garuose arba trumpai vandenyje.

Nors dar ne retas skeptiškai vertina salotas ir maitinis „žolėmis“ tokią dieną neatrodo tinkama, tačiau salotos gali būti puikus elementas, papildantis pagrindinius Velykinio stalo patiekalus. Bet to, žaluma ant stalo šį vėsų pavasarį tikrai pradžiugins kiekvieną. Tuo labiau, jei bent žalumynai – nuo savos palangės.

„Yra įvairių salotų patiekimo variantų. Tai gali būti labai gardi  Italų virtuvės salotų versija, pavyzdžiui, lapinių žalumynų salotos su apkepintais pomidorais ir česnakais, baziliku, burata ir šlakeliu alyvuogių aliejumi. Arba lietuviška klasika – baltagūžių kopūstų salotos su šiaudeliais pjaustytomis morkomis ir citrinų, medaus, alyvuogių aliejaus užpilu. Salotos – sveikas ir žarnyno neapsukinantis pasirinkimas,“ – sako sveikos gyvensenos ekspertė ir priduria, kad galima salotų bazę patiekti jau paruoštą, o priedus šalia, mažuose indeliuose, kad kiekvienas galėtų susikurti sau tinkamą variantą.

Sveikesnės alternatyvos – kelias į žvalesnę savijautą

Pasak sveikos gyvensenos medicinos specialistės, greičiausiai ant velykinio šventinio stalo galėsime išvysti paukštieną, jautieną ar kiaulieną – tai gyvūninės kilmės baltymų šaltiniai. Tuo tarpu mėsos nevalgantys, gyvūninės kilmės produktus gali keisti grūdais, ankštinėmis daržovėmis, riešutais ar sėklomis, nešlifuotų grūdų produktais, kuriuose gausu organizmo statybinės ir pagrindinės visų gyvųjų ląstelių medžiagos – baltymų. Gausus pasirinkimas parduotuvėse vegetariškais patiekalais vis labiau sudomina ir visavalgius.

Ji taip pat primena ir gyvybiškai mūsų organizmui svarbius riebalus. Pastarųjų yra įvairių rūšių, tad medicinos specialistė pažymi, jog svarbiausia vengti hidrintų riebalų ir riboti sočiuosius. Tuo tarpu būtina vartoti „geruosius riebalus“ ­– kokybišką aliejų (alyvuogių, linų sėmenų), avokadus, riešutus, moliūgus ar saulėgrąžų sėklas. Juos nesunku įtraukti ir į mėgstamus receptus.

Ne mažiau svarbūs yra ir mūsų organizmą energija aprūpinantys angliavandeniai: „Organizmui naudingesni sudėtiniai angliavandeniai, tokie kaip viso grūdo duona, viso grūdo dalių makaronai ir ankštinės daržovės. Pastarieji ilgiau virškinami, tad sotumo jausmą suteikia ilgesniam laikui. Jau ir mažesnėse parduotuvėse yra gausu alternatyvų, kurios ypatingai tinkamos šventiniu laikotarpiu, kai šeimos nariai labiau nusiteikę kulinariniams eksperimentams.“

Svarbiausios tradicijos

Žinoma, per Velykas neįmanoma apsieiti be kiaušinių. Tai yra ne tik šios šventės pagrindinis akcentas, bet ir puikus naudingų maistinių medžiagų ir baltymų šaltinis. Jau dažydami kiaušinius pasirinkite natūralias medžiagas: natūralius dažus, dažymą šilku arba virimą vyne. Skubantiems ir auginantiems mažus vaikus puikiai tiks įmautės, kurias užtenka pašildyti virš garų ir jos aptraukia virtus kiaušinius. Ne tik papuošia plėvele, kurią lengvai nuimsite, bet ji ir sutvirtins margučius ridenimo varžyboms.

Sveikos gyvensenos medicinos specialistė V. Verygienė taip pat ragina ne tik šiuolaikiškai pažiūrėti į senolių kulinarinės tradicijas, bet ir į ritualus, kurie dažnam jau pamiršti. Nors šis pavasaris dar nelepina ypatinga šiluma, vertėtų kuo daugiau laiko praleisti lauke. Pasivaikščiojimai padėtų užbėgti už akių sąžinės graužimui dėl antros deserto porcijos ar neatsilaikymui paragauti visų patiekalų.

V. Verygienė primena, kad geriausia dovana – laikas kartu, o saldumynus, ypač patiems mažiausiems, vertėtų dovanoti su saiku. Parduotuvėse gausu ne tik becukrių tradicinių alternatyvų, bet ir be cukraus džiovintų vaisių, be druskos skrudintų riešutų. Taip ne tik pradžiuginsite artimuosius, bet ir paskatinsite atidžiau rinktis maistą pasimėgavimui.

Parduotuvių darbo laikas per šv. Velykas (balandžio 09-10 d.)

Gerbiami pirkėjai, informuojame, kad balandžio 09 ir 10 d. keičiasi parduotuvių darbo laikas.

Balandžio 11 d. dirbsime įprastu laiku, kurį rasite čia.