Tiek prasidedant vasarai, tiek ir artėjant rudens sezonui, visuomet peržiūrimas GULBELĖ krautuvių darbo laikas ir koreguojamas atsižvelgiant į besikeičiančius pirkėjų srautus. Trumpėjant dienoms ir ilgėjant vakarams, pirkėjai renkasi šviesesnį paros laiką apsilankymui krautuvėse. Būtent dėl šios priežasties nuo rugsėjo 1 d.  dalis krautuvių darbo laiką ryte pradės valanda vėliau arba valanda trumpiau dirbs vakare. Šis pokytis įsigalioja 20-tyje krautuvių. Pasitikrinti savo artimiausios Gulbelės darbo laiką nuo rugsėjo 1 d. galite čia: https://gulbele.lt/parduotuviu-sarasas-2/

GULBELĖ inf.

Netrukus bus švenčiamos Šv. Velykos, vėl visi sėsis prie stalo ir mėgausis gardžiu maistu. Sveikos gyvensenos medicinos specialistė Vilma Verygienė pažymi, kad net ir per šventes įmanoma rinktis sveikus, subalansuotus, mūsų organizmui naudingus produktus ir dalijasi patarimais, kaip ne tik pasimėgauti gardžiu maistu, bet ir nepakenkti savo sveikatai.

Daugiau daržovių ir vaisių

Pasiruošimas Velykoms prasideda nuo produktų sąrašo. Pasak sveikos gyvensenos medicinos specialistės V. Verygienės, kūnas mums padėkos, jei į meniu įtrauksime daugiau šviežių vaisių ir daržovių, kurias geriausia valgyti žalias arba šiek tiek termiškai apdorotas.

„Vaisiai ir daržovės yra pagrindinis vitaminų, mineralų ir ląstelienos šaltinis mūsų racione. Trys vaisiai per dieną ir didelis salotų dubuo užtikrins, kad šventinę dieną jų gausime pakankamai“, – sako specialistė ir papildo, kad vienas iš geriausių būdų paruošti daržoves yra šias virti garuose arba trumpai vandenyje.

Nors dar ne retas skeptiškai vertina salotas ir maitinis „žolėmis“ tokią dieną neatrodo tinkama, tačiau salotos gali būti puikus elementas, papildantis pagrindinius Velykinio stalo patiekalus. Bet to, žaluma ant stalo šį vėsų pavasarį tikrai pradžiugins kiekvieną. Tuo labiau, jei bent žalumynai – nuo savos palangės.

„Yra įvairių salotų patiekimo variantų. Tai gali būti labai gardi  Italų virtuvės salotų versija, pavyzdžiui, lapinių žalumynų salotos su apkepintais pomidorais ir česnakais, baziliku, burata ir šlakeliu alyvuogių aliejumi. Arba lietuviška klasika – baltagūžių kopūstų salotos su šiaudeliais pjaustytomis morkomis ir citrinų, medaus, alyvuogių aliejaus užpilu. Salotos – sveikas ir žarnyno neapsukinantis pasirinkimas,“ – sako sveikos gyvensenos ekspertė ir priduria, kad galima salotų bazę patiekti jau paruoštą, o priedus šalia, mažuose indeliuose, kad kiekvienas galėtų susikurti sau tinkamą variantą.

Sveikesnės alternatyvos – kelias į žvalesnę savijautą

Pasak sveikos gyvensenos medicinos specialistės, greičiausiai ant velykinio šventinio stalo galėsime išvysti paukštieną, jautieną ar kiaulieną – tai gyvūninės kilmės baltymų šaltiniai. Tuo tarpu mėsos nevalgantys, gyvūninės kilmės produktus gali keisti grūdais, ankštinėmis daržovėmis, riešutais ar sėklomis, nešlifuotų grūdų produktais, kuriuose gausu organizmo statybinės ir pagrindinės visų gyvųjų ląstelių medžiagos – baltymų. Gausus pasirinkimas parduotuvėse vegetariškais patiekalais vis labiau sudomina ir visavalgius.

Ji taip pat primena ir gyvybiškai mūsų organizmui svarbius riebalus. Pastarųjų yra įvairių rūšių, tad medicinos specialistė pažymi, jog svarbiausia vengti hidrintų riebalų ir riboti sočiuosius. Tuo tarpu būtina vartoti „geruosius riebalus“ ­– kokybišką aliejų (alyvuogių, linų sėmenų), avokadus, riešutus, moliūgus ar saulėgrąžų sėklas. Juos nesunku įtraukti ir į mėgstamus receptus.

Ne mažiau svarbūs yra ir mūsų organizmą energija aprūpinantys angliavandeniai: „Organizmui naudingesni sudėtiniai angliavandeniai, tokie kaip viso grūdo duona, viso grūdo dalių makaronai ir ankštinės daržovės. Pastarieji ilgiau virškinami, tad sotumo jausmą suteikia ilgesniam laikui. Jau ir mažesnėse parduotuvėse yra gausu alternatyvų, kurios ypatingai tinkamos šventiniu laikotarpiu, kai šeimos nariai labiau nusiteikę kulinariniams eksperimentams.“

Svarbiausios tradicijos

Žinoma, per Velykas neįmanoma apsieiti be kiaušinių. Tai yra ne tik šios šventės pagrindinis akcentas, bet ir puikus naudingų maistinių medžiagų ir baltymų šaltinis. Jau dažydami kiaušinius pasirinkite natūralias medžiagas: natūralius dažus, dažymą šilku arba virimą vyne. Skubantiems ir auginantiems mažus vaikus puikiai tiks įmautės, kurias užtenka pašildyti virš garų ir jos aptraukia virtus kiaušinius. Ne tik papuošia plėvele, kurią lengvai nuimsite, bet ji ir sutvirtins margučius ridenimo varžyboms.

Sveikos gyvensenos medicinos specialistė V. Verygienė taip pat ragina ne tik šiuolaikiškai pažiūrėti į senolių kulinarinės tradicijas, bet ir į ritualus, kurie dažnam jau pamiršti. Nors šis pavasaris dar nelepina ypatinga šiluma, vertėtų kuo daugiau laiko praleisti lauke. Pasivaikščiojimai padėtų užbėgti už akių sąžinės graužimui dėl antros deserto porcijos ar neatsilaikymui paragauti visų patiekalų.

V. Verygienė primena, kad geriausia dovana – laikas kartu, o saldumynus, ypač patiems mažiausiems, vertėtų dovanoti su saiku. Parduotuvėse gausu ne tik becukrių tradicinių alternatyvų, bet ir be cukraus džiovintų vaisių, be druskos skrudintų riešutų. Taip ne tik pradžiuginsite artimuosius, bet ir paskatinsite atidžiau rinktis maistą pasimėgavimui.

Antradienį duris atvėrė atnaujinta „Marijampolės Gulbelė-3“ parduotuvė, esanti R. Juknevičiaus g. 84 gatvėje. Pasak prekybos tinklo atstovų, nuo šiol pirkėjų laukia atnaujintas interjeras, moderni įranga ir dar platesnis asortimentas.

Moderni įranga kels kokybės ir tvarumo lygį

Prieš ketverius metus Marijampolės centre esanti parduotuvė buvo minimaliai rekonstruota, joje pertvarkytos prekių grupės ir vietoje pradėtos kepti šviežios bandelės. Visgi didieji, iš pagrindų parduotuvę pakeitę atnaujinimo darbai įvyko pastarųjų metų bėgyje, kuomet joje buvo pakeisti ir atnaujinti prekybiniai stelažai. Pasak „Gulbelės“ tinklo direktorės komercijai Lauros Aurylės, parduotuvės interjeras buvo atnaujintas ir pritaikytas, atliepiant pirkėjų lūkesčius, kad šiems apsipirkimo patirtis būtų maloni ir patogi.

„Marijampoliečiai, įžengę į atnaujintą parduotuvę, pamatys akivaizdžius pokyčius. Pirmiausia tai pasikeitęs prekybinių stelažų ir prekių grupių išdėstymas. Manome, kad dabar pirkėjams bus paprasčiau naviguoti po krautuvę ir patogiau apsipirkti“, – sako „Gulbelės“ atstovė.

Taip pat buvo įsigyti nauji ir modernūs šaldytuvai ir šaldikliai. Pastarieji ne tik užtikrins aukštą produktų kokybę, bet ir lems mažesnes sąskaitas už elektros energiją.

„Prioritetą skiriant kokybei, naujoji šaldymo įranga leis nuosekliai išlaikyti aukštą produkcijos kokybės lygį. Negana to, investicijos į modernius sprendimus leis tvariau naudoti energiją, toliau diegti naujoves ir nepertraukiamai tobulinti parduotuvės veiklą“, – teigia L. Aurylė.

Įvairesnis ir platesnis asortimentas

Optimalus lentynų išdėstymas susijęs ir su dar viena naujiena „Marijampolės Gulbelė-3“ krautuvėje. Po atnaujinimo padidėjo ir tapo įvairesnis prekių asortimentas. Visose prekių kategorijose atsirado naujų pasiūlymų pirkėjams.

„Nuo šiol marijampoliečiai ir miesto svečiai „Gulbelės“ parduotuvėje ras dar didesnį gaiviųjų gėrimų, kavų ir arbatų įvairovę bei pasirinkimą. Gerų žinių turime ir gyvūnų augintojams – išplėsta gyvūnų ėdalų kategorija“, – pažymi prekybos tinklo direktorės komercijai.

Smaližiai taip pat apsidžiaugs pamatę, kad krautuvėje išsiplėtė saldainių ir sausainių asortimentas. Pirkėjai ras ir dar gausesnį, Šakiuose gerai žinomos ir vertinamos cukrainės „Laimė“ bei „Gulbelės“ tinklo, paklausiausių kepyklėlių gaminių kiekį.

„Mėgstamiausius mūsų tinklui priklausančių kepyklėlių gaminius tieksime ir Marijampolėje. Pirkėjai galės įsigyti daugiau šviežio, šilto ar atvėsinto maisto, o taip pat ir jau tradicija tapusias, vietoje kepamas bandeles“, – asortimento naujienas išskiria marketingo specialistė.

Mažesnės eilės ir daugiau patogumo

Klientų aptarnavimo kokybės gerinimas – buvo dar vienas krautuvės naujinimo darbų tikslas. Tad buvo atnaujinta kasos zona kartu su čia esančiais baldais. Taip pat pastatyta papildoma savitarnos kasa.

„Didesnį dėmesį ir investicijas kreipėme į tai, kaip sutrumpinti pirkėjų apsipirkimo laiką paskutiniame žingsnyje. Pirkėjų patogumui atnaujinome kasos zoną, kuri ne tik vizualiai atrodo patrauklesnė bet ir, svarbiausia, leidžia taupyti visų laiką. Piko valandomis tai ypač reikšminga, nes eilės ženkliai efektyviau tirps“, – komentuoja „Gulbelės“ atstovė.

Pasak mažmeninės prekybos tinklo „Gulbelė“ vadovo Arūno Tarnausko, Marijampolės krautuvės naujinimo darbai buvo atlikti pagal 2023 metų renovacijų planą.

„Reguliariai atnaujiname savo tinklo krautuves visoje Lietuvoje. Įvertiname pastatą, įrangos nusidėvėjimą ir pagal poreikį bei galimybes žiūrime, ką galime suremontuoti, pakeisti naujesniu ir tvaresniu. Esame orientuoti į atsinaujinimą ir naujovių diegimą, ypač tokių, kurie prisidėtų prie aukštesnės kokybės, patogumo ir tvarumo kūrimo krautuvėje. Po atnaujinimo Marijampolės krautuvėje rodikliai pagal šiuos tris kriterijus smarkiai pagerėjo ir tikimės, kad pirkėjai tai pastebės“, – sako tinklo vadovas.

Į „Marijampolės Gulbelė-3“krautuvės atnaujinimo darbus ir įrangos supirkimą iš viso investuota 150 tūkst. eurų. Artimiausiu metu bendrovė planuoja atnaujinti dar 3 tinklo parduotuves – Šilalės „Aibė”, Mokolų „Gulbelė” ir Kriūkų „Gulbelė”. Šiuo metu įmonei priklauso 63 krautuvės Šakių, Vilkaviškio, Marijampolės, Jurbarko, Panevėžio, Šilalės, Tauragės, Kelmės rajonuose, Kazlų Rūdoje, Kalvarijoje ir Prienuose.

Parduotuvių darbo laikai šventiniu laikotarpiu

Liaudies patirtis dosni patarimų, kada ką valgyti ir kaip stiprinti imunitetą, kad netektų sirgti. Žinoma, laikai keičiasi, bet sunku ginčytis su idėjomis, kurios artimos mokslui. Įvairių tyrimų duomenimis nustatyta, kad šaltienoje esančios medžiagos stiprina kaulus bei padeda išsaugoti odos jaunystę bei pagerina sąnarių būklę.

(*Dieta – tai vartojamo maisto visuma, kurią planuojant būtina siekti įvairovės ir balanso.)

„Pastebime, kad šiuo metu pirkėjai daugiau gamina namuose, ieško įvairesnių produktų, ieško balanso tarp kainos ir gaunamos naudos. Šviežios mėsos vitrinose atnaujinome atvėsintų subproduktų pasiūlą,“ – UAB „Gulbelė“ pirkimų skyriaus vadovė Asta Bezoraitienė.

Kiaulienos karka su kaulu, kiaulių galvų puselės, kiaulių kojos bei liežuviai – skerdienos dalys, kurios zanavykiškoje virtuvėje turi savo vietą ir visais laikais buvo išmaniai naudojamos šeimininkių. Žinoma, tokie patiekalai, kaip šaltiena – pigūs, tačiau daug laiko gamybai reikalaujantys. Dėl to vitrinose netrūksta ir jau paruoštų gaminių iš minėtų ingredientų. Jie puikiai dera su lietuvių taip mėgstamomis bulvėmis, ypatingai, kol šviežios.

„Nuolat rūpinamės, kad asortimentas atitiktų sezoną. Atvėsus orams klientai ras daugiau vaisių, daugiau gerų pasiūlymų mėsos gaminiams,“ – sako Asta Bezoraitienė.

UAB „Gulbelė“ inf.