Tobulai minkšta bananų duona

Bananų duona – tai puikus būdas panaudoti pernokusius bananus. Ji drėgna, kvapni ir labai skani.

Eiga

1 Bananus sutrinkite šakute iki vientisos masės.

2 Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, sodą ir druską.

3 Dubenyje išsukite kiaušinius su cukrumi iki purios masės. Supilkite ištirpintą sviestą ir išmaišykite.

4 Į šlapių ingredientų masę suberkite sutrintus bananus ir sausus ingredientus. Švelniai išmaišykite, kol tešla bus vientisa.

5 Paruoštą tešlą supilkite į sviestu išteptą ir miltais pabarstytą kepimo formą. Kepkite 180°C temperatūroje apie 45-50 minučių, arba kol įsmeigtas medinis pagaliukas išliks švarus.

Ingredientai

Bananai, II kl. Ekvadoras, kg (ref: 5003)

3 vnt.

Sviestas ROKIŠKIO, 82% rieb., 200 g (ref: 477024504517)

100 g

LIETUVOS cukrus, 1 kg (ref: 477029000000)

100 g

Kiaušiniai, AL, 10 vnt (ref: 477901715021)

2 vnt.

Kepimo milteliai KLINGAI, 30 g (ref: 477085521256)

2 arbatiniai šaukšteliai

Joduotoji druska SALT HILL, 1 kg (ref: 477132325779)

žiupsnelis

Maistinė soda KORNI, 400 g (ref: 477150600056)

1/2 arbatinio šauktelio