Burokėlių sriuba su pupelėmis – skanus ir sveikas patiekalas!

Burokėlių sriuba su pupelėmis yra ne tik skani, bet ir labai maistinga.

Eiga

1 Burokėlius, svogūną, morką ir bulvę nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Česnaką smulkiai sukapokite.

2 Dideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite svogūną ir morką, pakepinkite kelias minutes, kol suminkštės.

3 Sudėkite burokėlius, pomidorus, bulves ir česnaką. Kepinkite dar kelias minutes, kol daržovės pasidengs auksine spalva.

4 Supilkite daržovių sultinį, užvirinkite. Sumažinkite ugnį ir virkite apie 20-25 minutes, arba kol daržovės bus minkštos.

5 Nukoškite pupeles ir sudėkite jas į sriubą. Virkite dar kelias minutes, kad viskas gerai susimaišytų.

6 Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

Virti burokėliai JOVAIGĖ, vak., 500 g (ref: 477057720137)

500 g

Svogūnai, 40-60, Lenkija, II kl., kg (ref: 6002)

1 vnt.

Plautos morkos, Lenkija, II kl., kg (ref: 6001)

1 vnt.

Šviežios bulvės , Lietuva, kg (ref: 6038)

1 vnt.

Konservuotos raudonosios pupelės JAMAR, 400 g (ref: 590671620118)

1 skardinė

Pomidorai, II kl., Belgija , kg (ref: 5022)

1 vnt .

Daržovių sultinys MAGGI, 120 g (ref: 858500246997)

2 kubeliai

Česnakai, Kinija, I kl., 1 kg (ref: 6007)

dvi skiltelės

Ypač tyras alyvuogių aliejus LUGLIO, 0.75 l (ref: 801844000205)

1 valgomasis šaukštas

Joduotoji druska SALT HILL, 1 kg (ref: 477132325779)

žiupsnelis

Malti juodieji pipirai SAUDA, 100 g (ref: 477041208024)

žiupsnelis