Metų žmogus

“Metų žmogumi 2010” rajone už teisingas įžvalgas kuriant ir plečiant verslą, už Zanavykų krašto įvaizdžio stiprinimą ir optimistinį požiūrį į rytojų “Valsčiaus” redakcija šiais metais paskelbė UAB “Gulbelė” direktorių Arūną TARNAUSKĄ.
Aukštai iškėlusi šūkį “Gyvendami šalia jūsų, dirbame jums, esme tam, kad išpildytume jūsų lūkesčius”, UAB “Gulbelė” per kliūčių kupiną gyvenimą žengia vis tvirtėdama ir įgaudama vis didesnį pagreitį. Ji ne tik pelningai gebėjo baigti metus, bet nuo praėjusių metų atidarė penkias naujas parduotuves ir renovavo prekybos centrą Kelmėje, iš viso šiemet investuodama 1 mln. 300 tūkst. litų. Vietoje planuotų tautinio paveldo sertifikatų dviem gaminiams pelnyti septyni tokie sertifikatai: “Proginei” duonai, duonai “Grūdelis”, “Bemielei kvietinei duonelei”, “Zanavykų pyragui”, “Kaimiškiems sausainiams”, “Aguonų vyniotiniui” ir “Ruginei duonai”. Pastaroji pramonininkų konfederacijos rengiamame „Lietuvos metų gaminio“ konkurse šiemet pelnė Aukso medalį. Prekybos ir amatų rūmų Marijampolės filialas “Gulbelę” paskelbė Įmonių įvaizdžio konkurso Marijampolės regione nugalėtoja. Tradicinė dailininko Egidijaus Šimatonio sukurta „Valsčiaus“ “Metų žmogaus” statulėlė Arūnui Tarnauskui įteikta gruodžio 28 dieną Šakių viešojoje bibliotekoje, dalyvaujant būriui rajono ir šalies iškilių asmenybių. Arūną Tarnauską ta proga šventėje pasveikino ir portalo lrytas.lt vyriausiasis redaktorius, Nepriklausomybės atgavimo akto signataras, vienas iš 60 įtakingiausių šiais metais asmenybių Rimvydas Valatka.

Ruginei duonai suteiktas aukso medalis

Šalyje svarbiausiu verslo bendruomenės įvertinimu įmonėms laikomo konkurso „Lietuvos metų gaminys 2010“ apdovanojimams nomimuotos 76 įmonės iš 15-kos šalies ūkio šakų, jų tarpe įvertinta ir „Gulbelės“ kepyklėlė, kurios kepama Ruginė duona įvertinta aukščiausiu įvertinimu – aukso medaliu.

Tautinio paveldo sertifikatas suteiktas Gulbelės kepyklėlei

„Nuo šiol pirkėjai, užsukę į UAB “Gulbelės” parduotuves, lentynose galės rasti “Gulbelės kepyklėlės” kepinius naujose popierinėse pakuotėse. „Iš kartos į kartą“ – šiuo šūkiu pirkėjai nuo šiol galės atpažinti, jog tai yra sertifikuoti Zanavykų krašto tautinio paveldo gaminiai.

Mūsų kraštą garsins net 7 tautinio paveldo gaminiai, kuriuos Žemės ūkio ministerija sertifikavo ir patvirtino kaip autentiškus Zanavykų krašto gaminius. Tautinio paveldo sertifikatas liudija, jog gamyboje yra naudojami tik natūralios, vietinės kilmės žaliavos. Kepant šiuos produktus nenaudojami jokie papildomi maisto priedai, pagerinantys produkto skonines savybes.

Tačiau siekiant gauti sertifikatą, prireikė nemažai laiko ir pastangų. Renkant autentišką medžiagą apie produktus, receptūras būdingas mūsų kraštui „Gulbelės“ specialistams daug talkino Zanavykų krašto muziejaus darbuotojai. Teko pakoreguoti kai kurių gaminių technologinius procesus, taip pat pagerinta visų sertifikuotų gaminių sudėtis. Būtent dėl šios priežasties, jau kuris laikas „Gulbelės“ tinklo parduotuvėse pirkėjai gali nusipirkti kaimiškų sausainukų su sviestu, kurių skonis tarsi namuose keptų. Taip pat Zanavykų pyragas nuo šiol primena senolių namuose keptą naminį ragaišį, kuris pagamintas tik iš natūralių produktų: kiaušinių, miltų, cukraus, pieno ir sviesto. Tad nenuostabu, jog visa kepykla ir aplinkiniai namai Šakiuose pakvimpa sviestu, kai iš pečiaus ištraukiami šie gaminiai. Vis didesnio pirkėjų dėmesio ir gerų atsiliepimų susilaukia ir natūralus aguonų vyniotinis.

Nors be abejo, populiariausia yra ruginė duona, kurią renkasi pirkėjai, vertinantys tikrą duonos skonį. Šią duoną bei kaimiškus sausainius galima įsigyti visose „Gulbelės“ tinklo parduotuvėse. Visus likusius tautinio paveldo gaminius galima rasti tik didesnėse parduotuvėse. Ypatingoms progoms, pirkėjams siūloma iš anksto užsisakyti natūraliai raugintą, rankomis suformuotą „Proginę duoną“, kuriai taip pat suteiktas tautinio paveldo sertifikatas.